photo Responsable qualité services

Responsable qualité services

Emploi Administrations - Institutions

Joinville, 52, Haute-Marne, Grand Est

Placé (e) sous double autorité hiérarchique de la Directrice des Ressources Humaines et de la Directrice du pôle Education, réparties à part égales de son temps de travail, le responsable Qualité et Maitrise des risques intervient sur la gestion du service de restauration collective dans le respect des normes et protocoles en vigueur, notamment dans le domaine de la sécurité alimentaire. Il participe également à la mise en place de mesures de prévention et de sécurité sur l'ensemble des services. Missions en restauration collective (50%) : - Manager la mission hygiène, sécurité et qualité alimentaire : management des équipes, contrôle des sites, élaboration et contrôle des menus selon les sites - Actualiser le Plan de Maitrise Sanitaire (PMS) et superviser sa mise en œuvre sur les restaurants satellites - Effectuer les déclarations en lien avec les obligations réglementaires (Ma Cantine, .) - Superviser les campagnes d'audits et valider les actions correctives - Coordonner l'organisation des sessions de formation HACCP - Assurer l'articulation entre les exigences règlementaires et les projets de travaux sur les offices, - Proposer des actions permettant d'améliorer la[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Montreuil-sur-Thonnance, 52, Haute-Marne, Grand Est

Adecco recrute pour l'un de ses clients, acteur de la restauration rapide, un-e Cuisinier-e (H/F) en intérim à temps plein sur THONNANCE LES MOULINS (52230). Vous intégrez une équipe opérationnelle au sein d'un établissement de restauration rapide, où priment qualité des plats, rapidité d'exécution et satisfaction client-e. Vous participez à la préparation et à la cuisson de plats simples, inspirés de la cuisine française et de la restauration rapide. Vos missions : réception et préparation des ingrédients, réalisation des cuissons et assemblages, dressage des assiettes ou produits à emporter, maîtrise des portions et de la présentation. Vous assurez également le nettoyage de votre poste, le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que le rangement du matériel en fin de service. Vous contribuez à la préparation des repas dans les délais, à la coordination avec l'équipe en salle/au comptoir et au maintien d'un rythme adapté aux pics d'affluence, tout en garantissant une qualité constante. Vous êtes motivé-e par la cuisine et la préparation de repas en environnement rythmé, et appréciez le travail en équipe. Une première expérience en restauration[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Peigney, 52, Haute-Marne, Grand Est

Le restaurant Ô Corsaire recherche un Chef de Cuisine expérimenté pour la saison 2026. Situé dans un cadre agéable en bordure du lac, l'établissement propose une cuisine traditionnelle. Vos missions : - superviser et coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement (équipe de 5 personnes), - gérer l'approvisionnement des produits et des stocks, - encadrer l'équipe de cuisine, - s'assurer de la qualité des produits et garantir la sécurité alimentaire, - élaborer et créer les menus en accord avec la direction, - garantir la qualité gustative et visuelle des plats. Profil recherché : Maîtrise des techniques culinaires traditionnelles et modernes. Capacité à gérer une équipe et à travailler sous pression. Créativité et sens de l'innovation. Connaissance approfondie des produits locaux et de saison. Formation en hôtellerie/restauration souhaitée. Conditions : Rémunération entre 1800 et 2000€ NET

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Menuisier / Menuisière

Emploi Négoce - Commerce gros

Haute-Amance, 52, Haute-Marne, Grand Est

L'entreprise Les ateliers de Langres recherche un menuisier qualifié pour rejoindre leur équipe dédiée à la réparation et à la restauration de meubles en bois massif. Sous la supervision du responsable d'atelier, vous serez chargé de diagnostiquer, réparer et restaurer des meubles en bois massif selon les normes de qualité les plus élevées. Missions Principales : -Diagnostiquer l'état des meubles en bois massif et établir un plan de réparation. -Effectuer des réparations et des restaurations sur des meubles en bois massif. -Utiliser des techniques traditionnelles et modernes de menuiserie pour garantir des résultats de haute qualité. -Travailler en collaboration avec l'équipe pour assurer la satisfaction des clients. -Respecter les délais et les normes de qualité établis par l'entreprise. -Participer à l'entretien et à la maintenance des outils et des équipements de l'atelier. Profil Recherché : Diplôme en menuiserie ou expérience équivalente dans le domaine. Expérience professionnelle en réparation et restauration de meubles en bois massif. Maîtrise des techniques de menuiserie et des outils associés. Capacité à lire et interpréter des plans et des dessins techniques. Rigueur,[...]

photo Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Ciergues, 52, Haute-Marne, Grand Est

L'auberge du lac recherche un(e) Chef(fe) de CUISINE pour compléter son équipe. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et convivial. Missions : -Préparation et cuisson des plats selon les recettes et les normes de qualité établies -Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire -Participation à la réception et au stockage des marchandises -Entretien et nettoyage des équipements et des zones de travail -Collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service efficace et de qualité Horaires de travail : - 4 jours : déjeuner et dîner (en coupure) - 1 jour : dîner (pas de coupure) - 2 jours : de repos consécutifs (mardi et mercredi) Profil recherché : - Personne motivée, - Capacité à travailler en équipe - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi

Richebourg, 52, Haute-Marne, Grand Est

Intégrez un établissement en plein cœur de l'action culinaire dans le secteur dynamique de l'hôtellerie/restauration. En tant que plongeur, vos missions incluront :Assurer le nettoyage et l'entretien quotidien de la vaisselle, des ustensiles et équipements de cuisineMaintenir un espace de travail propre et organisé pour garantir un environnement de travail sain et sécuritaireSoutenir l'équipe de cuisine en veillant à ce qu'ils disposent de tous les ustensiles et équipements nécessaires en temps et en heureRespecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueurParticiper à la réception et au rangement des livraisons de produits alimentaires et d'entretienCollaborer avec l'ensemble de l'équipe pour assurer un service de qualité aux clientsParticiper au dynamisme d'un établissement respecté tout en développant des compétences précieuses dans le milieu de la restauration.SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Montreuil-sur-Thonnance, 52, Haute-Marne, Grand Est

Adecco recrute pour le compte de l'un de ses clients, acteur de la restauration rapide, deux Serveur-se Restaurant (H/F) en mission d'intérim à temps plein sur THONNANCE LES MOULINS (52230). Au sein d'un établissement dynamique, vous contribuez directement à la satisfaction des client-es en assurant un service fluide, rapide et courtois. Votre rôle est central dans l'expérience vécue sur place : vous êtes l'interlocuteur-rice privilégié-e des convives, de leur arrivée jusqu'à la fin de leur repas. Votre rôle consiste à accueillir les client-es avec professionnalisme, à les accompagner dans le choix des produits et à prendre leurs commandes avec précision. Vous assurez le service au plateau, le dressage et le débarrassage des tables, en veillant à la propreté et à l'organisation de la salle. Vous participez également à la mise en place avant le service (préparation de la salle, approvisionnement des postes) et au rangement en fin de service. En lien avec l'équipe en cuisine et en caisse, vous veillez à la fluidité du parcours client et au respect des consignes internes. Vous travaillez dans un environnement rythmé où l'esprit d'équipe et le sens du service client sont[...]

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Directeur / Directrice d'accueil de loisirs avec hébergement

Emploi

Peigney, 52, Haute-Marne, Grand Est

ASSURER LA MISE EN ŒUVRE DU PROJET EN RELATION AVEC LES ORIENTATIONS DE L'ASSOCIATION ET DU CONSEIL DEPARTEMENTAL - Porter et faire vivre les valeurs éducatives, sociales et humaines de l'association - Mettre en œuvre, développer et évaluer le projet du centre - Garantir la qualité de l'accueil ainsi que la sécurité physique et morale des publics - Favoriser le travail collaboratif (équipes, partenaires, réseau CCHM) - Assurer un lien régulier avec le siège de l'association GESTION DES RESSOURCES HUMAINES - Encadrer et animer l'équipe (CDI, CDD, CEE) - Organiser le travail et planifier les activités - Participer aux recrutements et accompagner le développement des compétences - Veiller au respect du cadre légal et à la qualité du climat social GESTION ADMINISTRATIVE ET FINANCIERE - Assurer la gestion administrative de l'accueil des publics (plannings, réservations, accueil) - Suivre les achats et les relations avec les fournisseurs et prestataires - Assurer une gestion financière partielle du centre en lien avec le siège du CCHM (compte local, investissements,) PROMOTION ET COMMUNICATION - Participer à la promotion et la commercialisation des séjours de la structure[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Peigney, 52, Haute-Marne, Grand Est

MISSIONS ET DOMAINES D'INTERVENTION : Le centre propose un accueil et une cuisine familiale de qualité dans un cadre convivial ou la proximité, le relationnel et les échanges sont essentiels. Les plats sont préparés avec des produits frais et du territoire quand c'est possible. ASSURER LA PREPARATION DES REPAS : - Proposer une restauration de qualité adaptée aux publics accueillis : enfants, adultes, seniors, sportifs. - Confectionner les repas en totalité de A à Z (pâtes à pizza, tartes, sauces.) - Elaborer des menus équilibrés et diversifiés - Adapter les menus en fonction des particularités des publics : régime alimentaire, allergie, intolérances - Maitriser la sécurité alimentaire (hygiène, traçabilité, chaîne du froid.) - Préparer les repas à partir de produits frais et de saison - Travailler en équipe et coordonner le travail en cuisine (agents, personnel de service) ASSURER LA GESTION DE L'ECONOMAT : - Gérer l'économat en respectant les budgets donnés - Assurer les commandes et la relation avec les fournisseurs - Assurer le conditionnement et le suivi des stocks alimentaires - Privilégier les producteurs locaux - Lutter contre le gaspillage alimentaire (maitrise[...]

photo Opérateur / Opératrice sur Commande Numérique -CN-

Opérateur / Opératrice sur Commande Numérique -CN-

Emploi Mécanique - Métallurgie - Sidérurgie

Haute-Amance, 52, Haute-Marne, Grand Est

Rejoignez ASP et formez-vous aux métiers de la précision ! Vous êtes récemment diplômé(e) d'un Bac Pro ou vous avez une première expérience en usinage ? Vous êtes curieux(se) et motivé(e) à apprendre un métier technique et porteur ? ASP vous accompagne dans votre montée en compétences grâce à une formation interne complète et personnalisée. Vos missions : En tant que Technicien CNC, vous serez formé(e) et accompagné(e) pour : - Apprendre à programmer et régler les machines CNC : - Créer des programmes pour l'usinage de nos outils coupants. - Effectuer les réglages nécessaires pour garantir la qualité des produits. - Contribuer à la production et à l'amélioration continue : - Participer activement au suivi de la production sur des machines de haute technologie. - Proposer des idées pour optimiser les processus, réduire les temps d'opération et améliorer la qualité. - Découvrir l'automatisation : - Manipuler les cellules robotiques qui automatisent nos lignes de production. Peu d'expérience ? Nous vous accompagnons dès votre arrivée : - Formation complète assurée par nos experts. - Suivi personnalisé pour développer vos compétences techniques et professionnelles. Le profil[...]

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Soldat / Soldate

Emploi Armée - Défense - Sécurité

Semoutiers-Montsaon, 52, Haute-Marne, Grand Est

A la croisée des mondes de l'artillerie, du renseignement et de l'aéronautique, le 61e régiment d'artillerie a pour mission de fournir du renseignement d'origine image. Afin de remplir sa mission, il met en œuvre un large éventail de drones, ainsi que des moyens de réception d'images par satellite. Fort de son expérience de plus de 60 années dans l'univers du drone, « les yeux de l'Armée de terre », le régiment est spécialiste de la mise en œuvre d'aéronefs pilotés à distance, conçus pour le recueil du renseignement. Afin de compléter ses rangs le 61e RA recrute des Opérateurs réseaux mobiles (Radio) (H/F). Activités et missions attachées au poste : Participer à la mise en oeuvre de la station radio sous les ordres du chef de station. 1. Monter les aériens ; 2. Assurer l'alimentation de l'énergie de la station ; 3. Assurer la veille technique en contrôlant la qualité de la liaison ; 4. Transmettre ou recevoir des messages en transmissions de données et en phonie ; 5. Rendre compte en cas de problème au chef de station. Assurer la sûreté immédiate de la station. 1. Camoufler la station ; 2. Utiliser son arme individuelle ; 3. Appliquer les consignes LATTA[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bannes, 52, Haute-Marne, Grand Est

Quelle motivation vous anime à exceller en tant que Serveur (F/H) dans notre établissement renommé ? En tant que membre essentiel de l'équipe, vous serez chargé(e) d'assurer un service de qualité tout en maintenant une expérience client exceptionnelle. - Assurer l'accueil chaleureux et l'installation des clients en veillant à leurs préférences - Prendre et transmettre les commandes avec précision tout en respectant les standards de l'établissement - Collaborer avec l'équipe pour garantir la propreté des espaces de restauration et le respect des mesures d'hygiène Voici les conditions proposées pour ce poste : - Contrat: Intérim - Durée: 6/mois - Salaire: 12.02 euros/heure Nous croyons que nos avantages exclusifs, y compris Fast TT, vous offriront une expérience intérimaire sans pareil.

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